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Menu Saint Valentin


38€

                                     Menu Saint Valentin

                             

                                           Velouté des sous bois

Foie gras de canard Maison IGP sud ouest
Pain d'épices et compotée de fruits secs

ou
Saumon fumé Maison aux agrumes et sa Focaccia
 

****
 

Filet de Canette IGP Léon Dupont jus court à la Passion
Purée de patates douces et mangues caramélisée

ou

   Gambas snackées et crême de crustacées

                                       Risotto croustillant

                                           ***

 

                               Entremet Fruits de la passion et framboise coeur crémeux de yuzu 

          ou

                    Ravioles au chocolat Valrhona de la Mère Maury espuma au chocolat blanc

 

               Menu 38 €

               Produits cuisinés sur place 


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