L'hôtel restaurant Le Chaubouret vous accueille au Col de la Croix de Chaubouret

Le col de la Croix de Chaubouret, un lieu unique, nature propice aux activités et à la détente.

Le col de la Croix de Chaubouret, un lieu unique, nature propice aux activités et à la détente.

Situé au cœur du Parc Naturel Régional du Pilat à 1200m d’altitude, au départ des pistes de randonnée GR7, GR42 et de ski nordique. Nous vous accueillons hiver comme été en famille, entre amis, en couple, en groupe de randonneurs, motards, pour un repas, un goûter, une halte au cours d’un circuit touristique, pour des activités nature : ski, raquettes, luges, randonnées… autour du Parc Naturel Régional du Pilat.

Profitez du cadre exceptionnel pour vous ressourcer et découvrir à notre table nos plats élaborés à partir de produits locaux et régionaux.

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Une pause gourmande ? Découvrez nos menus et nos offres gastronomiques.

Nous avons voulu une carte plus près du terroir et nous espérons que vous prendrez plaisir à découvrir et à déguster les plats que nous avons élaborés en toute simplicité avec notre équipe à partir de produits locaux et régionaux.

Nous nous employons chaque jour à vous offrir des produits frais, sains et de qualité dans notre restaurant.

Nous proposons une cuisine traditionnelle à partir de produits locaux.

Parmi nos producteurs locaux, nous retrouvons « La Ferme de Taillard », « l’Aubrac Bio », Gaec « L’Agneau du Coin », les escargots Corinne Michel, La Gaec Blanc, « la Rosée du Pilat », les fromages"bio" La Gaec de la Source et la ferme Berne, les bun's de Jean Régis notre boulanger

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L'actualités du Chaubouret

Notre service de restauration près de St-Étienne et du Bessat

Une grande salle de 60 couverts, Grande terrasse en été. Idéal pour les repas de famille, de groupe et d'entreprise.

Nous pouvons recevoir jusqu’à 60 couverts dans notre salle , vous pouvez également profitez de la terrasse d’été. Nous organisons repas de famille, de groupe et d’entreprise.

À l’heure du repas, rendez-vous avec nos producteurs locaux et régionaux « La Ferme de Taillard »  le bœuf « Aubrac Bio », l’agneau du coin, pour les enfants les bun's de jean régis notre boulanger, les fromages de la Ferme Berne et de la Gaec de la Source.

La pause goûter avec nos pâtisseries maison, la carte de glace l’été, les thés en feuilles, le café et chocolat de la maison Chapuis à Saint-Étienne.

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