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Le bistrot


                                                                                                                                                  

Le Chaubouret a une capacité de 50 couverts  avec la terrasse d’été face aux Alpes vue sur la barre des Ecrins.

Nous accueillons de nombreux groupes, notamment des randonneurs.

Situés au pied des pistes de randonnée et de ski nordique, nous vous proposons des formules rapides, ainsi qu’un service de restauration l’après-midi, pour les petites faims après une randonnée nos planches de charcuteries et de fromages régionaux, nos bocaux salés maison, terrine de campagne maison, rillette de saumon  et une pause goûter avec nos pâtisseries maison ainsi que nos coupes glacées

 

 La coupe chaubouret, la coupe Ardèchoise, le fondant au chocolat et aux marrons,  la tarte aux myrtilles,...


Le mot du Chef

Nous avons voulu privilégier les circuits courts avec nos producteurs locaux et régionaux et nous espérons que vous prendrez plaisir à découvrir et à déguster les plats que nous avons élaborés en toute simplicité. 

 Avec notre équipe, nous nous employons chaque jour à vous offrir des produits de qualité dans notre Bistrot.


Une cuisine traditionnelle à partir de produits locaux

Parmi nos producteurs locaux,  « La Ferme de Taillard , La Gaec de la source les fromages "Bio" le bleu de Burdignes, la tomme Roche Béraud, la meule de Pierre Brune, 

Francis berne les rigottes, les fromages blancs, Jean régis notre boulanger

Contactez-nous pour plus d’informations !

                                                                     

GALERIE PHOTOS

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